Kniha - Včelí produkty mýtu zbavené

Včely opeľujú rastliny a ľuďom tiež poskytujú po stáročia známe a využívané produkty - med, vosk, peľ, materskú kašičku, propolis a jed. Dalibor Titer, dlhoročný pracovník Výskumného ústavu včelárskeho v Dole a známy včelár, využil nové poznatky získané vo VÚVč aj publikované vo svetovej literatúre a o včelích produktoch napísal túto príručku.

Zaujímavo opisuje život včiel a včelstva, ale predovšetkým sa venuje ich jednotlivým produktom - ako vznikajú, aké majú zloženie a vlastnosti, aké sú problémy s ich kvalitou. Dôležitou súčasťou jednotlivých kapitol sú aj konkrétne rady a postupy na ich využitie pre dobro človeka, uvádza však len tie, ktoré sú spoľahlivo overené.

A5, váz., 176 str. + 24 str. Farebné prílohy, cena 220 Sk ISBN 978-80-209-0398-3

Recepty na obľúbené perníky a iné medové pečivo - nápoje s medom alkoholické (medovina, pivo) i nealkoholické - návody na výrobu sviečok - využitie peľu, materskej kašičky, propolisu a včelieho jedu vo výžive i ľudovej medicíne - zaujímavosti o živote včiel, vzniku, získavanie a využitie ich produktov